sábado, 23 de junho de 2012

O azedo da Austrália...

Tá todo mundo pedindo !!!



Foram quase dois anos em Sydney, Austrália. Cozinhando nos melhores restaurantes daquela cidade, tive oportunidade de ter acesso a várias coisas que sempre tive vontade. O maior cinema IMAX do mundo está lá, experimentar o caranguejo gigante que sempre quis comer... até feijoada de canguru eu fiz ( essas e muitas outras muitas histórias desta viagem inesquecível irei contar em breve ). Mas o que os amigos estão pedindo é que eu poste o vídeo do doce azedinho... sempre gostei de doces azedos e ácidos, e finalmente do outro lado do mundo encontrei...nesse vídeo vocês podem comprovar isso:
 E não percam no próximo post, um vídeo com o próprio chef Alex Atala ensinando a preparar o famoso e delicioso Aligot do D.O.M.

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